おはようございます!

雪ですね。朝起きたら山はうっすら積もっていて、市内に入ったら雨でした。少し晴れ間が出たりもして、今日はもつかな、と思ったのも束の間、結構いい感じに降っています。
積もりませんように。 
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寒くて不機嫌なひと。
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今朝は

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
さつまいもとカシューナッツ
あんずとクリームチーズ
ミルクティー
カレンズくるみ

<マフィン>
ラズベリー
かぼちゃとクリームチーズ
赤桃
チョコバナナ
ブルーベリーシナモンクランブル
トリプルチョコ

が焼けています。

渋皮栗のバターケーキは年内いっぱいの予定でしたが、ホールのご予約などを何件かいただいており、材料の関係で終了が早まりそうです。お好きな方は早めにどうぞ。

こんな天気ですが、店内暖かくしてお待ちしております。

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# by farinekashiwazaki | 2018-12-10 11:06

大荒れ

おはようございます!

荒れてますね。雪にみぞれ、叩きつける雨に横殴りの風。少し落ち着いたかと思ったのもつかの間、またひどい空に戻りました。

この風の強さはにはいつまで経っても慣れることができません。柏崎の冬は厳しいです。

今日も昨日と同様、とても静かな1日になるかと思います。夏の営業は来月は店が続けられるだろうかと思うくらい厳しいですが、この季節もまた、厳しいです。来てくださる方がいらっしゃることに感謝です。

今日のスコーンとマフィンは…

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
クランベリーとホワイトチョコ
ほうじ茶とくるみ
生ハムとチーズ
オレンジとチョコ
トリプルチョコ
さつまいもとクリームチーズ

<マフィン>
ラズベリー
越後姫
ブルーベリーシナモンクランブル
ホワイトチョコと抹茶
チョコバナナ

です!

本日、ご予約をいただいた関係で、チーズケーキのホールが1台ございます。18cmのパウンド型(約550g) 1800円です。ご希望の方はお声かけください。

クリスマスケーキですが、②の栗たっぷりのスペシャルケーキは全てのお日にち、定数いっぱいになりました。ありがとうございます。

①のフルーツミンスケーキは24日以外はまだ若干の余裕があります。

こんなお天気ですが、今日も18時までお待ちしております!

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# by farinekashiwazaki | 2018-12-09 11:38

年末年始の営業について

おはようございます。


初雪でしたね。今は雨に変わりましたが、底冷えしています。本当に体の芯から冷え切るような寒さです。暖かくして過ごしましょう。


スコーンやマフィンは今朝もたくさん焼けています。お客さま、いらして下さるかものすごく不安ですが…


<スコーン>

プレーン

チョコチップ

いちじくとクランベリーとはちみつ

ミルクティー

ほうじ茶ミルク

ダブルチョコ

ごまおさつ

カレンズとくるみ


<マフィン>

ラズベリー

さつまいもとホワイトチョコ

ふじりんご

ブルーベリーシナモンクランブル

レモンとクリームチーズ

かぼちゃ

チョコバナナ


です!


プリンはしっかりプリンととろとろプリン、ケーキやチーズケーキも多めにご用意しております。


渋皮栗のバターケーキは年内で終了となります。


年末年始の営業ですが、


12月25日(火)  臨時の営業日

12月26日(水)  定休日

12月27日(木)  営業日

12月28日(金)  営業日

12月29日(土) 〜 1月3日(木)  お休み

1月4日(金) 〜 通常営業


となります。

よろしくお願いします!


今日も18時までお待ちしております。





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# by farinekashiwazaki | 2018-12-08 11:27

お歳暮

おはようございます!

荒れとりまんなー、と思う朝。でも、そう思うと突然の晴れ間、突風、叩きつけるような雨。「1日のうちに四季がある」とはイギリスの言葉ですが、今日の柏崎もそんな感じです。風、嫌ですね。

そんな天気ですが、スコーンやマフィンはたくさんです。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
クランベリーとオレンジ
いちじくとくるみ
トリプルチョコ
レモンとポピーシード
ホワイトチョコと抹茶

<マフィン>
ラズベリー
さつまいもとカシューナッツ
ミルクティー
越後姫
かぼちゃとクリームチーズ
渋皮栗

渋皮栗のマフィンは今季最後になります!

お歳暮ギフトいくつかお作りしました。
紅茶と楽しむ焼菓子ギフト。
豪華です。

今日もお待ちしております!

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# by farinekashiwazaki | 2018-12-07 11:19

クリスマスクッキー

おはようございます!


遅くなりましたが、今日も営業しております。


昨夜、ファリーヌの クリスマスケーキ 2018 のご案内をさせていただきました。LINE、FB、Instagramからお問い合わせをたくさんいただいておりますが、まだちゃんと見れておらず、申し訳ありません。本日中に必ずお返事します!


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さて。こちらもまだ食品表示などができておらず、午後からの販売になりますが、クリスマスクッキーが完成しました。4枚入り160円(税抜き)です。クリスマスクッキーを入れたちょっとしたギフトもおすすめです。写真のものは 1,360円です。

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今日のスコーンとマフィンは…


<スコーン>

プレーン

チョコチップ

さつまいもとポピーシード ← NEW

クランベリーとクリームチーズ

栗と抹茶

トリプルチョコ

カレンズとくるみ


<マフィン>

ラズベリー

さつまいもとホワイトチョコ

赤桃

レモンとクリームチーズ

チョコバナナ

ブルーベリーシナモンクランブル


です!


先週、久しぶりの登場を喜んでくださったお客様が何人かいらっしゃたので、プリンは今週もしっかりプリンととろとろプリンの2種類をご用意しております。


今日も18時までお待ちしております!


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# by farinekashiwazaki | 2018-12-06 12:07

クリスマスケーキのご案内です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

クリスマスケーキ 2018 ①

ドライフルーツたっぷりのフルーツミンスケーキ

2年前に梅酒に漬け込んだドライフルーツ (レーズン、カレンズ、クランベリー、プルーン、あんず、いちじく、オレンジピール、レモンピール) とアーモンドの入ったバターケーキ。時間が経った方が馴染んでおいしくなっていきます。

ラム酒やブランデーではなく、フルーティな梅酒を使用。お酒が全く飲めない私ですが、低温で90分焼いているのでアルコールは飛んで、私でも美味しくいただけるのです。賞味期限は1週間ほど。ゆっくりお召し上がりいただけます。

4号 (12cm) 約500g  2,100円(税抜き)

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仕込み工程
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

クリスマスケーキ 2018  ②

栗たっぷりのスペシャルケーキ

大粒の渋皮栗の他に中粒の割れ栗をゴロゴロ、粉の倍の重量まで入れました。さらに生地にはたっぷりのマロンペーストを練りこんでいます。

雪をイメージしたフロスティングに、キラッと金粉をあしらって。

お日持ちは5日間ほど。濃厚で、どっしり重いので、4〜5人でちょうどいい感じです。1人〜2人で何日かに分けてゆっくり食べるのも素敵です。

4号 (12cm) 約480g    2,200円(税抜き)

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仕込み工程

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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ご予約は12月17日(月)までにお願いします。

お受け取り期間  
12月20日(木)から12月25日(火)
営業時間    11:00 〜 18:00
.
(火曜日は通常定休日ですが、12月25日は営業します

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# by farinekashiwazaki | 2018-12-05 22:25

おはようございます!

おはようございます!

この時期に恵みの青空です!気持ちが晴れやかになりますねー!

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もう12月。クリスマスの限定ケーキをご案内しなければと思いつつ、少し遅れています。定休日を挟んで、休み明けの木曜日にはお知らせします!

ちょっとだけ試作の途中を。

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今日のスコーンとマフィンは…

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
黒蜜抹茶
いちじくとくるみ
ほうじ茶ミルク
トリプルチョコ
クランベリーとオレンジ
レモンとクリームチーズ

<マフィン>
ラズベリー
さつまいもとホワイトチョコ
かぼちゃ
バナナとくるみ
渋皮栗
越後姫
アップルシナモンクランブル

今日はお天気が良すぎてきっと暇。
18時までお待ちしております!  

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# by farinekashiwazaki | 2018-12-02 11:06

荒れてる

おはようございます! 


でぶで背中に顔が届きませんが、何か?

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荒れてますねー。いかにも、柏崎の冬という感じの暴風雨。すごい風です。お出かけには十分にご注意くださいね。


今朝のスコーンとマフィンはたくさんです。光が足りなくて写真が暗いですー。


<スコーン>

プレーン

チョコチップ

レモンとポピーシード

カレンズとくるみ

いちじくとクランベリーとはちみつ

生ハムとチーズ

ほうじ茶とくるみ

栗と抹茶

オレンジとクリームチーズ


<マフィン>

ラズベリー

赤桃

ミルクティー 

かぼちゃとクリームチーズ

チョコバナナ

さつまいもとカシューナッツ

ブルーベリーシナモンクランブル


栗のケーキやチーズケーキ、プリンもたくさんお作りしております。


こんなお天気ですが、今日もお待ちしております!


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# by farinekashiwazaki | 2018-12-01 11:59

寒い

おはようございます!

寒い、寒い。ストーブを点けてみましたが、毎年のことで窓が曇ってお店が開いてるのかわからなくなるので、点けたり消したりです。

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今朝のスコーンとマフィンは…

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
いちじくとくるみ
ミルクティー
ほうじ茶ミルク
あんずクリームチーズ
トリプルチョコ

<マフィン>
ラズベリー
レモンとクリームチーズ
ブルーベリーシナモンクランブル
バナナとくるみ
さつまいもとホワイトチョコ

です!

年末に向けて、焼菓子のギフトのご依頼もたびたびいただくようになって参りました。ギフトはご予約なしでもその場でお詰めいたします。お気軽にお声かけくださいね。

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寒くてお天気悪くて、外に出るのがイヤになる日ですが、今日もお待ちしております。こんな日は夕方でも、お菓子はたくさんあるかと思います。

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# by farinekashiwazaki | 2018-11-30 11:33

期間限定

おはようございます!

気づけば11月もあと2日です。
12月になると、あっという間に年が明けてしまうのは毎年のこと。1日1日を大切に過ごしたいものです。

なんだか今年は私にとっては苦難の連続で、日々不安ばかりが募って過ごしてきた気がします。仕事もプライベートも明日が見えなくて。でもそんなふうに下を向いていたら良くないですね。前向きに!

今週は久しぶりにプリンはしっかりプリンと、とろとろプリンをご用意しております。とろとろファンの皆様、ぜひぜひお召し上がりくださいね。

今日のスコーンとマフィンは…

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
カレンズとくるみ
クランベリーとオレンジ  ← NEW
栗と抹茶  ← NEW  期間限定
さつまいもとクリームチーズ
ダブルチョコ

<マフィン>
ラズベリー
かぼちゃ
アップルシナモンクランブル
チョコバナナ
渋皮栗

です。栗メニューはあと2〜3週間くらいで終了となります。

それでは今日もお待ちしております!

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# by farinekashiwazaki | 2018-11-29 11:48

営業しております

おはようございます。
昨日は突然の休業、申し訳ありませんでした。

本日 日曜日は通常通り営業しております。
スコーンやマフィン、ケーキ、プリン、チーズケーキもたくさん焼けています。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
ほうじ茶ミルク
渋皮栗
生ハムとチーズ
トリプルチョコ
黒糖くるみ
クランベリーとホワイトチョコ
カレンズとくるみ

<マフィン>
ラズベリー
さつまいもとカシューナッツ
かぼちゃ
レモンとクリームチーズ
赤桃
チョコバナナ
ミルクティー
アップルシナモンクランブル

3連休最終日で、静かな1日になるかと思いますが、18時までお待ちしております!

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# by farinekashiwazaki | 2018-11-25 11:11

臨時休業のお知らせ

おはようございます。


申し訳ありません。

事情により、突然ですが本日は臨時休業いたします。


明日は通常通り営業します。


ご来店予定のあった皆様、大変申し訳ありません。


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# by farinekashiwazaki | 2018-11-24 04:04

おはようございます!


寒いですね。風が強く、キーンと空気が冷たく雨が降り。日本海の冬の入り口です。今朝3時台はみぞれが降っていました。


昨日、名古屋から友人が訪ねて来てくれました。久しぶりの再会、本当に嬉しかったです。大好きなスーリープーさんのマフィンとサンタさんを届けてくれました。サンタさんはクリスマスまでレジ横に座っていますよー。


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こんなお天気ですが、今日は祝日。スコーンやマフィンはたくさん焼けております。


<スコーン>

プレーン

チョコチップ

いちじくとくるみ

オレンジとクリームチーズ

さつまいもとカシューナッツ

ホワイトチョコと抹茶

あんずとアーモンド

ミルクティー


<マフィン>

ラズベリー

トリプルチョコ

さつまいもとホワイトチョコ

バナナとくるみ

渋皮栗 

赤桃

ブルーベリーシナモンクランブル


プリンは今週はかぼちゃプリンとしっかりプリンです。


寒いので暖かくしてお出かけ下さいね!


今日もゆっくりお待ちしております!


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# by farinekashiwazaki | 2018-11-23 11:26

プチギフト

おはようございます!


いつもの暗く寂しい寒空に戻ってしまった柏崎です。昨日のお天気は本当に貴重でしたね。


今日もスコーンやマフィンはたくさん焼けています。


<スコーン>

プレーン

チョコチップ

さつまいもとクリームチーズ

あんずとアーモンド

ほうじ茶ミルク

カレンズとくるみ

抹茶大納言

クランベリーとはちみつ


<マフィン>

ラズベリー

バナナとカシューナッツ

かぼちゃ

トリプルチョコ

渋皮栗

アップルシナモンクランブル


スコーンとマフィンとクッキーを1つずつ入れたギフトを承りました。ちょっとしたプレゼントにいいですね。

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定休日開けの木曜日、11月22日(木)は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。


今日も18時までお待ちしていますね!

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# by farinekashiwazaki | 2018-11-19 11:41