2017年 05月 16日
サバイバル
寒い。
夏のスノーボールは厨房を締め切り、1時間、冷房を最低温度にしてから作ります。
寒い。
2年前からひびが入っていたマネートレーがついにぱかっと割れたので、東屋さんの真鍮製に変えました。なぜ真鍮かというと、ドアノブとこっそりお揃いだからです。数年経つといい感じに朽ちると思うので、それまで店が潰れないように頑張りましょう!
夏だし、焼菓子屋のプライドを捨て、杏仁豆腐とか、レアチーズケーキでもやるかなーと思っています。ケーキ箱のサンプルを取りました。いい感じ。一番高いのを気にいるという、毎度の原価無視。
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いやいやいや、プライド大事にしようよ!!
by farinekashiwazaki
| 2017-05-16 14:04