今日も営業中

おはようございます!

連続営業7日目。

定休日でも朝から仕込みしているんですが、ずっと営業していると、手が回らないお菓子もあったりして、なんて言うか 年中無休のお店ってすごいなーと思わざるを得ません。あ、ひとりだからいけないのかな…

今朝は昨日と同じラインアップです。
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クロテッドクリーム、入荷しました。
新潟唯一、中沢乳業の独占販売権を得ている業者さんの柏崎配達日は月曜日と木曜日。

今週日曜日から来週金曜日まで臨時休業をいただき、父の納骨やら何やらで実家に帰ります。次のクロテッドクリームの入荷は、28日(月)になりますので、今日 明日 明後日、また来週 土曜日 日曜日にご来店予定のお客様は今のうちに買っておくのがオススメです。
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明日 金曜日と明後日 土曜日は共通メニューとなります。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
カレンズとくるみ
ほうじ茶くるみ
クランベリーとホワイトチョコ
レモンティー
生ハムとチーズ


<マフィン>
ラズベリー
ミックスベリー
ルバーブ
プルーン
黒糖バナナ
甘夏とクリームチーズ

それでは今日もお待ちしておりますと、こまめが言っております。
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-17 10:53

営業しています

おはようございます!

お盆休みも終わり、今日から出勤の方も多いかと思います。ファイトー!!

普段は定休日の水曜日ですが、今日も営業しています。ぜひぜひ、のぞいてみてください!
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明日、木曜日は今日と同じラインアップでご用意します。生のプルーンはもう少しで終わるので、お好きな方はお早めに。

今日もお待ちしています!
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-16 10:57

へんな曲

おはようございます!


今週日曜日(20日)から来週金曜日(25日)までお休みをいただきます。


そのため、本日は臨時で営業しております。
火曜日と水曜日は通常定休日なので、誰も来てくれないかもーと不安を感じつつ、昨日と同じ量やを焼きました。
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昨夜は早めに、11時ちょい前に寝たので、今朝は2時半に目が覚めました。さすがBBA。そこであと30分寝ると起きれなくなりそうなので、そのまま猫に見送られながら出て来ちゃいました。おかげで朝のうちに明日の仕込みも4割方終わりました。早起き、いいですね。普通起きと1時間も変わらないんですけどね。

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朝ミュージアムにケツメイシとボンジョビをかけていたら、頭の中でボンジョビがヒップホップ化された訳のわからない音楽が鳴り響いて消えません。鳴りやめよ、頭の中の変な曲。

明日 水曜日も営業です。

水曜日と木曜日は共通メニューとなります。


<スコーン>
プレーン
チョコチップ
パイナップルとココナッツ
カレンズとくるみ
生ハムとチーズ
オレンジとクリームチーズ
トリプルチョコ

<マフィン>
ラズベリー
ミックスベリー
レモンとクリームチーズ
さつまいも
プレーン

今日もお待ちしています!


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# by farinekashiwazaki | 2017-08-15 10:44

へんなかお。

おはようございます!

今日は平日?休日?!
どのくらい作ればいいのか分からないまま、このくらいになりました。

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クッキーはスノーボール以外は細々揃ったものの、数は少ないです。

クロテッドクリームの業者さんが、本日はお盆休みのため、入荷はなく、本日はクロテッドクリームがありません。明日は入りますので、しばしお待ちくださいね。

昨晩、なぜか突然顔が腫れ(浮腫み?)、目が晴れ上がり…今朝になっても顔は1.5倍サイズのまま…ようやく少しマシになって来ましたが、今日はいつにも増して変な顔での営業です。やだわー。

ひときわ変な顔で、今日もお待ちしています!

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# by farinekashiwazaki | 2017-08-14 10:55

カラフル!

おはようございます!
今日も過ごしやすい気温で、体がラクですね。
このまま秋になるといいな。

今日も予定にホワイトチョコ抹茶を加えて、カラフルなラインアップです。

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手土産とか。
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明日 月曜日と 明後日 火曜日は同じメニューをご用意します。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
抹茶大納言
レモンとクリームチーズ
いちじくとクランベリーとはちみつ
ごまおさつ
ほうじ茶くるみ
枝豆とチーズ

<マフィン>
ラズベリー
ミックスベリー
プルーン
オレンジとクリームチーズ
チョコバナナ

友人が栃尾のお豆腐を買ってきてくれました。星長というお店のおぼろ豆腐。朝食にいただきました。豆の甘さとこくがぐぐっと詰まった感じ。びっくりするほど甘く、なめらかで生クリームを入れたかのように濃厚です。これ、今までにいただいたお豆腐の中でナンバーワンというくらい気に入ってしまいした。最高。
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タンパク質で今日も元気にがんばりましょー!
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-13 10:56

スーリープー

フリーズすること7回目。
文章は2回目に書いたコピペ。

おはようございます!

私にしてはめずらしく、FBを10分もかけて丁寧に書き、いざアップしようとしたらフリーズし、強制終了かかりました!悲しすぎ。らしくないことするからだ…

というわけで、取り急ぎ本日のスコーンとマフィン。カラフルだぜーぃ、と言いたかったのだと思います。
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それから名古屋の友達からスーリープーのパンが届き、感動して挙動不振だぜーぃとも、言いたかったのだと思います。
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365日、毎食パン。甘いパンやお惣菜パンは苦手な私ですが、スーリープーのフレンチトーストは神がかり的に美味しいです。塩と酵母の酸味がガツンと効いたカンパーニュにたっぷりバター、なんだか知らんけど、たぶんアガベかゴールデンかな転化糖的甘みでじゃわじゅわ。ボリューム満点。今朝は3時起きで疲れた体にガツンと美味しいです。
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が、そういえば夏バテなので、切り取った部分で朝食終了。一日かけて食べようと思います。
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クランブルの集合体みたいなスコーンもメチャ好み。前に作ってたザクザクスコーンをまた作りたくなりました。

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ベーグルとパン専用冷凍庫はパンでいっぱいになりました。安心感❤️
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-12 11:47

おやつ。

おはようございます。

暑さが少し和らいで、今朝は過ごしやすい感じです。ホッとしますね。

今日は予定にひとつプラスして、なんだかカラフルなラインアップになりました。
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明日と明後日、お盆ですが、ファリーヌは普通に営業です。土日のメニューは…

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
マンゴーとココナッツ
オレンジとクリームチーズ
カレンズとくるみ
生ハムとチーズ
枝豆とチーズ
ほうじ茶くるみ
トリプルチョコ

<マフィン>
ラズベリー
ミックスベリー
黒糖バナナ
さくらんぼ
甘夏クリームチーズ
ルバーブ

「予約しないとお菓子がない」というウワサがあるようですが、思いっきり噓です!夏は特に夕方まであることもしばしば。ぜひ、見に来てくださいませませ。

朝、アイスゲット。おやつ。
しばらく乗り切れるわ。
謎のデカいミルクアイスは3分の1ずつ食べます。楽しみです。

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# by farinekashiwazaki | 2017-08-11 11:05

バタバタの朝

おはようございます!

なんだか今朝は、時間がものすごーく足りなくなってしまい、目が回るくらいにバッタバタ。
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ご予約をたくさんいただいて、たくさん作りました。クロテッドクリームはもうすぐ来ると思います。
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マフィンは新しいお味、フレッシュなプルーンを使ったプルーンのマフィンが新登場です。
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暑いので、今日も気をつけて、元気にお過ごしくださいね。

店内涼しくして、お待ちしております!



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# by farinekashiwazaki | 2017-08-10 10:53

バジルソース

おはようございます。

明日の予定です。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
マンゴーとココナッツ
クランベリーとホワイトチョコ
レモンとクリームチーズ
生ハムとチーズ
ほうじ茶とくるみ

<マフィン>
ラズベリー
ミックスベリー
ルーバーブ
甘夏とクリームチーズ
チョコバナナ

暑い日が続きます。
体調管理にはくれぐれもご注意下さい。

バジルソースを次々作るが、食欲なし。
困りましたね。
あげる人も一通り回った気がします。

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今朝はなめらかタイプと少し粗めタイプ。
パルミジャーノとカシュー濃いめです。オリーブオイルはお気に入りのギリシアの。
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こんなことしてないで、お菓子作れよ…
マジックブレッド壊れたよ…
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-09 10:28

お盆の営業について

おはようございます!
台風が近づいています。
外出の際はご注意下さいね。

昨日ご案内いたしましたように、お盆明け、8月20日(日)から25日(金)までお休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
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その代わり、来週は定休日の火曜日・水曜日も営業します。8月10日(木)から8月19日(土)までは休まず営業です。お盆帰省の皆様、手土産などにぜひご利用下さいませ。
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しかし暑い…
今日の厨房は半端なく暑かったです。熱風で息苦しいほどに。

今朝のえちごん。
お見送り、ご苦労。
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-08 19:36

臨時休業のお知らせ

臨時休業(夏季休暇)のお知らせです。

8月20日(日) から8月25日(金) まで、お休みをいただきます。

ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願いします。

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# by farinekashiwazaki | 2017-08-07 15:13

体温

おはようございます!

今日の柏崎、37℃予測です。
体温じゃないですか!!

首を冷やすといいらしいですよ。
皆さま、お家の中でも熱中症対策をしっかりとして、今日も元気に過ごしてくださいね。

こんなに暑い中、モッソモソのスコーンを買いに来てくれる方たち。本当に本当にありがたいことです。夏でも食べたいです、と言ってもらえると、もう泣けちゃいます。本当にありがとうございます。
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さてさて。
我が家のイケメンですが。
寝顔はえちごんに似ています。
なぜかいつも歯が出てる…
暑くてねこも大変です。
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友達が、ドツボのお土産をくれました。
この店が好きーというのに加え、この味が一番好きーまても抑えている彼女に惚れそうです。
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タイ料理ばかりが続く我が家。
今夜はいただいた野菜で肉じゃがと焼きなすでも作ろうか…
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今日もお待ちしています!
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-07 10:57

猛暑

おはようございます!

暑さというものは、何故人からこんなにも体力と食欲とやる気を奪うのでしょうねー。今日は昨日以上に暑くて息苦しいくらいです。皆さん、水分補給、忘れないで下さいね!

温度湿度計のネコは昨日から、「あつい、あついー」「こんなに暑くちゃ、お昼寝もできないよー」「汗で溺れそうー」と文句ばかり言っています。かわいそうなので、エアコンの真下に移してあげました。

ボケーッとしていたら、突然ねこが喋るもので、びっくりしてスコーンを天板ごと床に落として、トリプルチョコがなくなってしまいました。すみません!
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暑いので、今日も冷え冷えにしてお待ちしております!

あさ、ダンナさんに送ってもらったので、かくしているスーリープーのパンをご馳走しました。めずらしく、ダンナさんが菓子パンでないパンを美味いと言いました。

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# by farinekashiwazaki | 2017-08-06 11:01

あつい

おはようございます😃

今日も昨日に次ぎ、蒸し風呂みたいな暑さです。
熱中症にはご注意下さいね。

今日もたくさん焼けています。
種類が多くて、スコーンは9種類、マフィンは6種類となっております。
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ねこも暑くてかわいそう。
ねこは風の通り道を探すのが得意みたい。とんでもない場所にいたりします。
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ではでは。
今日も元気にがんばりましょー!
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# by farinekashiwazaki | 2017-08-05 10:59